СОРТ: КИШМИШ УНИКАЛЬНЫЙ

Бессемянный сорт среднего срока созревания. Выведен в результате скрещивания сортов «Северный» и «Кишмиш чёрный» во ВПИЛЛМИ (г. Волгоград), автор — П. Е. Цехмистренко. Уникальный относится к среднепоздним сортам. Его полный цикл созревания длится 130-145 дней. Для того чтобы он достиг своей технологической зрелости, требуется около 2300°C активных температур от начала распускания почек. Грозди имеют коническую или ширококоническую форму, часто с крылом, рыхлые или средней плотности. Средняя масса грозди — 300–800 г. Ягоды округлые, мелкие, масса одной ягоды — 1–2 г, цвет тёмно-синий, с сочной мякотью и грубоватой кожицей. Вкус винограда гармоничный. В нем присутствуют сладость и легкая кислинка, которые создают приятное послевкусие. Содержание сахара может достигать до 250 г/дм³, а кислотность составляет от 4 до 6 г/дм³. Обладает высокой зимостойкостью и способен выдерживать мороз до –26 °С. Благодаря высокой урожайности, данный сорт становится очень популярным для коммерческого выращивания. Виноград Уникальный является универсальным сортом, который подходит как для потребления в свежем виде, так и для производства различных видов продукции из винограда. Хорошая устойчивость к болезням.